很多人在洗筷子时，喜欢使劲地搓，搓出“哗啦哗啦”的声响，觉得用这种方法清洗，筷子会洗得更干净。其实不然，这种洗筷子的方法的错误的，洗筷子不能太“粗暴”，粗暴洗筷子不仅不能把筷子清洗干净，反而会损伤筷子。清洗时，如果使劲地搓筷子很容易破坏筷子的外表保护层，使本身很光滑的表面变得粗糙毛躁，并产生凹槽裂纹，让细菌有残留的空间，而且不同筷子上的病原微生物等也很容易发生交叉感染，让致病微生物残留，并发霉腐坏。
那么，筷子怎么洗才是正确的呢？
正确的方法应该是：先用自来水冲洗筷子，冲走筷子上的残留物；再在柔软的洗碗布上放些洗洁精；用沾有洗洁精的洗碗布搓洗筷子，每次搓洗两三根，这样洗筷子可以减少筷子之间的摩擦，起到保护作用；最后将筷子上残留的洗洁精用清水冲洗干净。
筷子洗好后，还得注意筷子的消毒。一般家庭筷子都是公用的，专人专筷的情况并不多，因此很有必要对筷子进行消毒。
对筷子进行消毒，只需将洗干净的筷子放入消毒柜或者筷子消毒机即可。如果没有消毒柜或者筷子消毒机，那么可以盛一锅清水，在水里放入3勺白醋，烧开，然后把筷子放入开水中煮10-15分钟。白醋有清洁消毒功能，再加上沸水的作用，就能达到理想的杀菌效果了。
最后，如果是放在白醋沸水中消毒的筷子，存放时要先将筷子的水沥干，把筷子头朝上放进竖立放置的筷笼中,保持通风干燥，防止霉菌污染。筷笼一定要选择镂空，防止积水。
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